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Alla vista, il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto intense note di frutta in particolare banana e mela.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: intenso, caratteristico, con sentori fruttati di mela e banana.
Sapore: gradevolmente armonico dalla lunga persistenza aromatica.
ABBINAMENTI
Si abbina con grigliate di pesce, primi piatti sapidi e formaggi morbidi.
COME SERVIRLO
Alla temperatura di 10-12°C
| Gradazione alcolica | 12,00% vol. |
|---|---|
| Zona di produzione | Colline della Valle del Belice situate nei Comuni di Santa Margherita di Belìce e Montevago in provincia di Agrigento, Contessa Entellina in provincia di Palermo. |
| Qualifica | Terre siciliane IGP |
| Uve | Inzolia |
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